腊肉肠的美味蒸法，让你一口接一口停不下来
在我国，腊肉肠是一道深受人们喜爱的传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道极具特色的下饭菜，就为大家分享一种简单易学的腊肉肠蒸法,让你在家也能轻松享受到美味的腊肉肠。
【食材准备】
- 腊肉肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
将腊肉肠洗净，切成薄片,放入碗中备用。
大蒜去皮，切成蒜末；生姜切片；青红椒去籽，切成小块；葱切成葱花。
在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将腊肉肠片放入蒸盘中,码放整齐。
在腊肉肠片上撒上适量的蒜末、姜片、青红椒块和葱花。
取一个小碗，倒入适量的酱油和料酒，搅拌均匀,制成调味汁。
将调味汁均匀地淋在腊肉肠片上,确保每一片都能裹上调味汁。
盖上蒸锅盖，大火蒸10分钟左右,具体时间根据腊肉肠的厚度和火候调整。
腊肉肠蒸好后，取出蒸盘，撒上剩余的葱花，淋上少许食用油,增加香气。
【小贴士】
- 腊肉肠在蒸制前最好提前切片，这样更容易入味,口感更佳。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或辣椒粉。
- 蒸制时间不宜过长，以免腊肉肠过于软烂,失去口感。
这样一道美味的腊肉肠蒸菜就完成了，简单几步，你也能轻松做出色香味俱全的佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你一口接一口，停不下来,赶快动手试试吧！
