🍳鸡蛋仔怎么蒸好吃又简单🥚
鸡蛋仔，作为一款经典的港式小吃，其口感酥脆，香滑可口，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一个简单又好吃的鸡蛋仔蒸法,让你在家也能轻松制作出美味的鸡蛋仔！
🥚材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 20克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 玉米淀粉 10克
🍳制作步骤：
鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用筷子搅拌均匀,直到糖粉完全溶解。
筛入低筋面粉、泡打粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌,以免面糊变得太稠。
加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑,无明显颗粒。
取适量面糊倒入鸡蛋仔模具中,大约八分满即可。
开大火，将模具放入蒸锅中，蒸约5分钟,直到鸡蛋仔表面变得金黄。
关火，取出鸡蛋仔，趁热享用,口感最佳！
🌟小贴士：
- 鸡蛋仔模具最好选用不粘锅,方便脱模。
- 面糊不要太稠,以免蒸出来的鸡蛋仔不够松软。
- 蒸制时间根据模具大小和火力调整,以表面金黄为准。
通过以上简单又好吃的鸡蛋仔蒸法，相信大家都能在家轻松制作出美味的鸡蛋仔！快来试试吧，和家人朋友一起分享这份甜蜜的味道吧！🎉🥳
