蒸红薯是很多人喜欢的健康美食，但是剥皮却是一件让人头疼的事情，红薯皮很难剥下来，而且还会弄得手上黏糊糊的，怎么蒸红薯剥皮好吃呢？下面就来分享一些蒸红薯剥皮的小技巧。
选择新鲜的红薯要想蒸出好吃的红薯，首先要选择新鲜的红薯，新鲜的红薯表皮光滑，没有破损和斑点，颜色鲜艳，这样的红薯口感更好,也更容易剥皮。
清洗红薯将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，然后用厨房纸巾擦干水分，这样可以防止蒸的时候水分进入红薯内部,影响口感。
蒸红薯将擦干水分的红薯放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟左右，直到红薯变软，蒸的时间要根据红薯的大小和数量来调整,以确保红薯熟透。
快速冷却蒸好的红薯不要立即剥皮，要让它们快速冷却，可以将红薯放入冷水中浸泡一下，或者用风扇吹干，这样可以使红薯的表皮收缩,更容易剥皮。
剥皮技巧冷却后的红薯剥皮就容易多了，可以用手轻轻撕去红薯的表皮，也可以用刀子轻轻刮去表皮，如果红薯的表皮比较难剥，可以先用刀子在表皮上划几刀,然后再剥皮。
享用美味剥好皮的红薯可以直接吃，也可以切成小块，加入牛奶、糖、黄油等调味料，做成红薯布丁、红薯蛋糕等甜点。
就是蒸红薯剥皮的小技巧，希望对大家有所帮助，如果你喜欢吃红薯，不妨试试这些方法，让你轻松享受美味的红薯。😋