摆摊蒸米饭，酱料是灵魂！🍚🌶️
在这个美食横行的时代，摆摊蒸米饭无疑是一种极具市场竞争力的选择，而要让顾客流连忘返，酱料的选择和制作技巧至关重要，下面，就让我为大家揭秘如何制作一锅香喷喷的蒸米饭酱料吧！🎉
我们来准备以下食材和调料：
🍜 主料：大米、水🌶️ 辅料：豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、蒜蓉、姜末、葱花、辣椒粉🍯 调料：盐、糖、香油
【制作步骤】：
1️⃣ 将大米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。2️⃣ 锅中加水烧开，放入浸泡好的大米，大火煮开后转小火煮至熟透，捞出备用。3️⃣ 另起锅，加入适量油，放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、辣椒粉等调料，翻炒均匀。5️⃣ 待酱料炒出香味后，加入适量的水，煮至酱料浓稠。6️⃣ 将煮熟的大米放入锅中，翻炒均匀，让每粒米饭都裹上酱料。7️⃣ 撒上葱花，淋上香油,翻炒均匀即可。
【小贴士】：
1️⃣ 酱料的调料比例可以根据个人口味进行调整。2️⃣ 炒制酱料时，火不宜太大，以免烧糊。3️⃣ 大米在蒸煮过程中，水不宜过多,以免米饭过于湿润。
这样一锅香气四溢的蒸米饭酱料就制作完成了！🍲🌟 摆摊时，将这份美味带给顾客，相信他们一定会对你的摊位赞不绝口！快来试试吧！🎈🎉
