蒸芋头主食做法窍门：
蒸芋头是一道非常简单又美味的主食,它不仅口感软糯，香甜可口，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，如何才能蒸出好吃的芋头呢？下面就来分享一些蒸芋头的窍门。
选择新鲜的芋头：新鲜的芋头表皮光滑，没有破损和斑点，颜色鲜艳，如果芋头表皮发皱或者有黑斑，说明已经不新鲜了，口感和营养价值都会大打折扣。
去皮：芋头的黏液中含有一种叫草酸钙的成分，它会++皮肤，引起瘙痒和红肿，在去皮之前，最好将芋头放在盐水中浸泡一会儿，这样可以去除部分草酸钙，减少过敏的风险，去皮的时候，要戴上手套，避免接触到黏液。
切块：将去皮后的芋头切成大小均匀的块状，这样可以保证芋头在蒸的时候受热均匀，熟度一致。
蒸制：将切好的芋头块放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟左右，直到芋头变软熟透，蒸制的时间要根据芋头的大小和数量适当调整，以确保芋头熟透。
调味：蒸好的芋头可以直接食用，也可以根据个人口味加入一些调料，如白糖、蜂蜜、桂花酱等，增加风味。
就是蒸芋头的一些窍门,只要掌握了这些要点，就可以轻松蒸出美味可口的芋头了，大家不妨试试看吧！