豆腐和豆角都是餐桌上常见的食材,当它们碰撞在一起，能带来意想不到的美味，今天就来分享一下豆腐跟豆角怎么蒸好吃😋
准备食材：嫩豆腐一块、豆角适量、大蒜几瓣、生抽、蚝油、盐、食用油、淀粉。
首先处理食材,将豆角洗净切段，放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分备用，把嫩豆腐小心地从盒中取出，放在盘中，用勺子轻轻压碎一些，这样能更好地吸收调料的味道。
接着制作调味汁,把大蒜切成末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、少许盐和一勺淀粉，再倒入一些清水搅拌均匀。
然后把豆角铺在豆腐上,淋上调好的酱汁，锅中加水烧开，放入装有豆腐豆角的盘子，大火蒸10 - 15分钟，出锅前淋上一些热油激发香味，一道鲜香嫩滑的蒸豆腐豆角就完成啦！
这样蒸出来的豆腐豆角,豆角翠绿爽口，豆腐鲜嫩入味，每一口都充满了浓郁的香味🤩，非常下饭，赶紧试试吧！