芋头蒸冰冻排骨好吃吗

芋头蒸冰冻排骨好吃吗？

芋头蒸冰冻排骨，听起来是不是很奇特？芋头和排骨的搭配，既健康又美味，让人不禁想尝试一下，这道菜究竟好吃吗？下面,就让我为大家揭秘这道芋头蒸冰冻排骨的美味之处。

我们要了解芋头和排骨的营养价值，芋头富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效，而排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有滋阴润燥、补中益气的功效，将两者搭配在一起，可谓是营养互补,美味十足。

我们来看看芋头蒸冰冻排骨的制作方法，将冰冻排骨解冻，清洗干净后切成块状，芋头去皮，切成滚刀块，将排骨和芋头放入盘中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片等调料，腌制10分钟，将腌制好的排骨和芋头放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟左右，直到排骨熟透,芋头变软。

当芋头蒸冰冻排骨出锅时，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，芋头蒸煮后，口感细腻，与排骨的鲜嫩相得益彰，排骨的油脂被芋头吸收，使得整道菜更加鲜美可口，这道菜的制作过程简单,非常适合忙碌的现代人。

至于这道菜的味道，可以说是美味至极，芋头蒸冰冻排骨，口感丰富，既有芋头的绵软，又有排骨的鲜美，两者相互交融，形成了一种独特的风味，在品尝这道菜的过程中，仿佛能感受到大自然的馈赠,让人回味无穷。

芋头蒸冰冻排骨是一道美味佳肴，既营养又健康，它不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手试试,相信你一定会爱上它的。