芋头米粉，又称芋粉，是一种传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，蒸芋头米粉是一种简单易学的烹饪方法,下面就来为大家详细介绍芋头米粉怎么蒸好吃。
准备材料，蒸芋头米粉的主要原料有芋头、米粉、胡萝卜、香菇、豆腐等，这些材料在市场上都能买到，价格实惠,具体材料如下：
- 芋头：500克
- 米粉：100克
- 胡萝卜：适量
- 香菇：适量
- 豆腐：适量
- 葱花：适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、香油等调味料
我们来学习芋头米粉的蒸制方法：
将芋头去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后取出,用刀背压成泥状。
将米粉用温水泡软,捞出沥干水分。
将胡萝卜、香菇、豆腐切成小块备用。
在蒸锅中放入蒸盘，将泡软的米粉均匀铺在蒸盘上,再铺上一层芋头泥。
在芋头泥上摆放胡萝卜块、香菇块、豆腐块,撒上葱花。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
蒸好后，取出蒸盘,淋上香油即可。
这样，一道美味的芋头米粉就完成了,蒸芋头米粉的关键在于：
芋头要蒸熟，压成泥状,这样口感更加细腻。
米粉要泡软,铺在蒸盘上时要均匀。
调味料要适量,以免味道过重。
蒸制时间要控制好,以免米粉过于软烂。
学会了这些技巧，相信大家都能蒸出美味的芋头米粉,快来试试吧！
