蒸箱炖排骨，美味又烂乎,这样吃更赞！
在现代快节奏的生活中，我们总是希望能快速烹饪出既美味又营养的菜肴，蒸箱炖排骨，就是这样一道既简单又美味的家常菜，蒸箱炖排骨是否真的会炖得烂乎呢？如何才能吃得更好呢？下面就来为大家详细解答。
关于蒸箱炖排骨是否会炖得烂乎，答案是肯定的，蒸箱炖排骨采用的是蒸煮的方式，这种烹饪方法可以充分保留食材的原汁原味，同时使肉质更加鲜嫩，在蒸煮过程中，排骨中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，使得排骨变得酥烂,口感极佳。
如何制作出既烂乎又美味的蒸箱炖排骨呢？以下是一份详细的制作步骤：
【材料】
- 排骨500克
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
【步骤】
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜切片，蒜瓣拍碎,青红椒切丝备用。
- 将焯水后的排骨放入蒸箱中，加入姜片、蒜瓣和适量料酒,蒸煮20分钟左右。
- 蒸煮过程中，将酱油、盐、糖、胡椒粉按照个人口味调配成调味汁。
- 排骨蒸至烂乎后，取出,将调味汁均匀淋在排骨上。
- 将青红椒丝铺在排骨上，再次放入蒸箱蒸5分钟,使青红椒丝熟透。
- 取出蒸箱，撒上葱花,即可上桌享用。
蒸箱炖排骨的吃法多种多样,以下是一些推荐：
- 直接食用：将炖好的排骨连同青红椒丝一起食用，口感鲜嫩,营养丰富。
- 配米饭：将炖好的排骨作为主菜，搭配米饭,简单又美味。
- 炖汤：将炖好的排骨加入清水，再加入一些蔬菜，如冬瓜、白萝卜等，炖成排骨汤,味道鲜美。
蒸箱炖排骨是一道简单易做、美味可口的菜肴，通过以上步骤，你一定能炖出一锅烂乎的排骨，让家人和朋友享受到美食带来的快乐,快来试试吧！
