糯米绿豆去皮蒸，夏日清凉甜品新选择
夏日炎炎，一杯清凉甜品总能给人带来无尽的舒爽，就为大家介绍一款简单易做、营养丰富的夏日甜品——糯米绿豆去皮蒸，这款甜品不仅口感软糯，而且具有清热解毒、消暑去火的功效,非常适合夏季食用。
糯米绿豆去皮蒸做法
材料准备
- 糯米：适量
- 绿豆：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀。
绿豆去皮：将绿豆用清水洗净，浸泡30分钟，捞出绿豆，用手轻轻揉搓,去除绿豆皮。
糯米蒸制：将泡好的糯米放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟至糯米熟透。
绿豆蒸制：将去皮的绿豆放入蒸锅中,与糯米一起蒸煮15分钟。
加糖调味：待糯米和绿豆都蒸熟后，取出，加入适量的红糖,搅拌均匀。
再次蒸制：将调好味的糯米绿豆再次放入蒸锅中，继续蒸煮10分钟,使糖分融化。
冷却装盘：将蒸好的糯米绿豆稍微冷却后，倒入碗中,待完全冷却后即可食用。
小贴士
- 绿豆去皮可以减少消化过程中的负担,同时也能让甜品更加细腻。
- 糯米和绿豆的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多放糯米。
- 红糖的选择可以根据个人喜好,白糖或蜂蜜也是不错的选择。
糯米绿豆去皮蒸，不仅是一道美味可口的甜品，更是一份健康的选择，在炎炎夏日，来一份清凉的糯米绿豆去皮蒸，既能满足味蕾，又能滋养身体，何乐而不为呢？快动手试试吧！
