蒸黄瓜——简单易做，清爽可口的家常菜
在炎炎夏日，一碗清爽的蒸黄瓜，不仅能解暑降温，还能为餐桌增添一抹绿色，蒸黄瓜的做法简单不用，只需几分钟，就能端上桌，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下蒸黄瓜的做法。
【食材准备】
- 黄瓜2根
- 盐适量
- 香油少许
- 蒜末适量
- 鸡精或味精少许（可选）
【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成约5毫米厚的片,放在盘中备用。
- 在黄瓜片上撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐均匀地附着在黄瓜片上，这样做的目的是让黄瓜片更加入味,同时也能帮助黄瓜片更好地吸收水分。
- 将腌制好的黄瓜片放在蒸锅中,开大火将水烧开。
- 水开后，将蒸锅上的蒸格放好,将黄瓜片摆放在蒸格上。
- 大火蒸约3-5分钟，具体时间根据黄瓜的厚度和火力的大小调整，蒸至黄瓜片变得透明,表面微微发软即可。
- 蒸好的黄瓜片取出,放入盘中。
- 在黄瓜片上撒上适量的蒜末，滴上几滴香油,根据个人口味可适量加入鸡精或味精。
- 拌匀后即可食用。
【小贴士】
- 蒸黄瓜时，不宜蒸制时间过长，以免黄瓜过于软烂,失去爽脆口感。
- 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸辣口味的,可以加入适量的醋和辣椒油。
- 蒸黄瓜是一道简单易做的家常菜，无需复杂的烹饪技巧,非常适合厨房新手。
蒸黄瓜不仅做法简单不用，而且营养丰富，富含水分和维生素，能够帮助身体补充流失的水分，增强免疫力，在忙碌的生活中，不妨多尝试一些这样的健康美食,让我们的生活更加美好。
