家常馒头搭配香肠，美味蒸制指南
在我国，馒头作为一种传统的面食，深受广大人民的喜爱，它不仅口感松软，而且营养丰富，是日常饮食中不可或缺的一部分，而香肠作为一种腌制肉类，其独特的风味更是让人欲罢不能，就让我们一起来学习如何制作美味的馒头,并探讨香肠蒸制的最佳时间。
馒头的做法
准备食材：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖20克。
将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水,用手揉成面团。
将面团放在温暖处发酵，待面团膨胀至原来的两倍大时,即可进行下一步。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成小剂子。
将小剂子搓成馒头形状，放入蒸锅中,二次发酵15分钟。
开大火，将水烧开后,转小火蒸15分钟。
关火后，等待5分钟再开盖,以免馒头塌陷。
香肠蒸多久
准备食材：香肠适量。
将香肠洗净,切成薄片。
在蒸锅中放入香肠,加入适量的清水。
开大火，将水烧开后,转小火蒸制。
根据香肠的厚度，一般蒸制时间为10-15分钟。
待香肠熟透,即可取出。
小贴士：
发酵过程中，面团温度不宜过高,以免影响发酵效果。
蒸馒头时，火候要掌握好,以免外焦里生。
香肠蒸制时间根据厚度而定，不宜过长,以免肉质变硬。
通过以上步骤，您不仅可以轻松制作出美味的馒头，还能搭配香肠，享受一顿美味的家常餐,快来动手试试吧！
