猪肉粉面蒸豆角,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下猪肉粉面蒸豆角的制作方法。
【食材准备】猪肉200克、豆角200克、粉面适量、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜末、姜末、葱花、食用油适量。
【制作步骤】
将猪肉洗净,切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精，腌制10分钟。
豆角洗净,切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
粉面加入适量的水,搅拌均匀，形成面糊。
锅中放入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,加入适量的水，煮至猪肉熟透。
将焯好水的豆角放入锅中,翻炒均匀。
将炒好的猪肉和豆角放入蒸锅中,加入适量的粉面糊，撒上葱花。
开大火,将蒸锅中的食材蒸至熟透，大约需要10分钟。
出锅后,撒上适量的葱花，即可享用美味的猪肉粉面蒸豆角。
【小贴士】
豆角焯水时,可以加入少许盐，使豆角更加脆嫩。
粉面糊的量不宜过多,以免影响口感。
肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
蒸制过程中,要确保蒸锅中的水不要沸腾，以免影响口感。
猪肉粉面蒸豆角是一道简单易做、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的人群，快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的菜肴！
