🍽️鲍鱼蒸丸子正宗做法,美味与营养的完美结合！
🍽️一、食材准备
为了制作出正宗的鲍鱼蒸丸子,我们需要以下食材：
- 鲍鱼 2个
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 香菇 2朵
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍽️二、鲍鱼处理
- 将鲍鱼清洗干净,去掉内脏和黑膜。
- 用刀将鲍鱼肉从壳中取出,切成小块。
- 用盐和料酒腌制鲍鱼块,约10分钟。
🍽️三、肉馅准备
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、香菇碎、盐、生抽、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀。
- 将腌制好的鲍鱼块加入肉馅中,继续搅拌均匀。
🍽️四、蒸制过程
- 取一个蒸盘,铺上一层保鲜膜。
- 将搅拌好的肉馅挤成丸子状,放在蒸盘上。
- 开大火，将水烧开后放入蒸盘,蒸制10分钟。
- 丸子熟透后，撒上葱花，淋上少许食用油,继续蒸1分钟。
🍽️五、成品欣赏
经过蒸制，鲍鱼蒸丸子香气四溢，口感鲜美，鲍鱼的营养价值丰富，搭配猪肉馅，使得这道菜既有鲍鱼的鲜美，又有猪肉的香醇，美味与营养的完美结合,绝对是一道不可多得的家常美食！
鲍鱼蒸丸子是一道非常经典的中式蒸菜，制作简单，口感鲜美，按照以上步骤，你也能轻松做出正宗的鲍鱼蒸丸子，为家人带来美味与营养的双重享受！🥰
