生姜蒸大蒜蒸扣肉，美味可口,一试难忘！
🌶️ 姜蒜蒸扣肉，是一道传统的家常菜，其独特的风味让人回味无穷，这道菜不仅好吃，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面,就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作过程和口感特点吧！
🍳 制作方法：
准备食材：扣肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。
将扣肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料腌制20分钟。
生姜切片,大蒜切末备用。
锅中加水，放入腌制好的扣肉,大火煮开后转小火煮至八成熟。
将煮好的扣肉捞出,放入盘中。
在扣肉上铺上姜片和大蒜末。
将扣肉放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
出锅后,撒上葱花即可。
🍲 口感特点：
🌶️ 鲜香四溢：生姜和大蒜的香气与扣肉的醇厚口感相得益彰,让人食欲大开。
🌶️ 软糯可口：扣肉经过腌制和蒸煮，肉质鲜嫩,入口即化。
🌶️ 营养丰富：这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分,是一道健康美味的佳肴。
🌟 小贴士：
腌制扣肉时,调料的比例可以根据个人口味进行调整。
蒸扣肉时，火候要掌握好,以免烧焦。
蒸好的扣肉可以搭配米饭、面条等主食食用,更加美味。
生姜蒸大蒜蒸扣肉是一道美味可口的家常菜，值得一试，相信在您的手中，这道菜也会变得格外美味！🥰
