🌟红参蒸瘦肉，滋补养生两不误🌟
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的红参蒸瘦肉不仅能够温暖身心，还能为身体补充所需的营养，红参具有大补元气、滋阴养血的功效，而瘦肉则富含优质蛋白质，两者结合，堪称滋补养生的佳品，下面，就让我们一起来看看红参蒸瘦肉的具体做法吧！
🍲【食材准备】
- 红参一根（约10克）
- 瘦肉300克
- 姜几片
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🍲【制作步骤】
- 将红参清洗干净,用厨房纸巾擦干水分，切成薄片备用。
- 瘦肉切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟，让肉质更加入味。
- 锅中加水烧开,将腌制好的瘦肉片焯水去血沫，捞出备用。
- 取一个蒸碗,将红参片铺在碗底，再将瘦肉片放在红参上面。
- 姜切片,葱切段，放在瘦肉片上，淋上适量的食用油。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直至瘦肉熟透。
- 蒸好后,取出蒸碗，撒上葱花，淋上适量的酱油即可。
🍲【小贴士】
- 红参切片时,尽量切得薄一些，这样更容易蒸透。
- 肉片焯水时,水要烧开后再放入肉片，这样可以减少肉片在水中煮的时间，保持肉质的鲜嫩。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,喜欢肉质软烂的可以适当延长蒸制时间。
🌟红参蒸瘦肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合冬季食用，经常食用，可以增强体质，提高免疫力，赶快动手试试吧，让这个冬天因一碗红参蒸瘦肉而变得更加温暖和健康！🍲🍲🍲
