🍲 蒸草鱼怎么调料才好吃？秘诀大公开！
蒸草鱼,一道色香味俱佳的传统菜肴，以其鲜嫩口感和简单做法深受喜爱，想要做出美味的蒸草鱼，调料的选择和搭配至关重要，下面就来为大家揭秘蒸草鱼调料的秘诀，让你的餐桌瞬间升级！
🌿 调料清单：
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量（可选）
🌟 调料搭配技巧：
生抽与老抽：生抽色浅味鲜，老抽色深味浓，两者搭配，可以使鱼的颜色更加诱人，味道更加鲜美，一般比例为2:1。
蒸鱼豉油：蒸鱼豉油是蒸鱼必备的调料，它具有提鲜、增香的作用，适量使用，可以让鱼的味道更加鲜美。
盐与白胡椒粉：盐和白胡椒粉是调味的基础，适量加入盐和白胡椒粉，可以使鱼的味道更加鲜美。
葱姜蒜：葱姜蒜具有去腥增香的作用，将它们切碎后与调料混合，可以提升鱼的口感。
香菜：香菜具有独特的香气，撒上一些香菜，可以使鱼的味道更加丰富。
🍲 调料使用步骤：
将草鱼清洗干净,沥干水分，切成适口的块状。
在鱼块上撒上少许盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
将腌制好的鱼块放入蒸锅中,蒸约10分钟。
蒸鱼的同时,将生抽、老抽、蒸鱼豉油、葱姜蒜、香菜等调料混合均匀。
鱼蒸好后,将调料均匀地淋在鱼块上。
热油浇在调料上,激发出香味。
最后撒上葱花和香菜,即可享用美味的蒸草鱼啦！
遵循以上秘诀,相信你一定能做出一道色香味俱全的蒸草鱼！快快动手尝试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉🍽️
