鸡蛋蒸丸子,这道家常菜色香味俱佳，深受大家喜爱，就让我为大家介绍几种鸡蛋蒸丸子的做法，让你在家也能轻松享受到美味的佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【做法一：传统鸡蛋蒸丸子】
- 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、葱花，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子,搓成丸子形状。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将蒸锅烧开,将丸子放入蒸盘中，淋上鸡蛋液。
- 大火蒸10分钟,待丸子熟透，淋上香油即可。
🌟【做法二：虾仁鸡蛋蒸丸子】
- 将虾仁去壳去肠线,洗净剁成泥。
- 将虾仁泥放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、葱花，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子,搓成丸子形状。
- 将蒸锅烧开,将丸子放入蒸盘中，淋上鸡蛋液。
- 大火蒸10分钟,待丸子熟透，淋上香油即可。
🌟【做法三：素菜鸡蛋蒸丸子】
- 准备好胡萝卜、玉米粒、香菇等蔬菜，洗净切丁。
- 将蔬菜丁放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、酱油、葱花，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉,揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子,搓成丸子形状。
- 将蒸锅烧开,将丸子放入蒸盘中，淋上鸡蛋液。
- 大火蒸10分钟,待丸子熟透，淋上香油即可。
🍲【温馨提示】
- 蒸丸子的时间不宜过长,以免丸子变得过于松散。
- 蒸锅中的水要烧开后再放入丸子,否则丸子容易粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
就是鸡蛋蒸丸子的三种做法,简单易学，快来试试吧！🥰🥰🥰
