🐟油盐蒸边鱼做法大全🍲
边鱼,又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的海鲜佳肴，就为大家带来油盐蒸边鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的边鱼！
🌟【准备材料】🌟
- 边鱼1条（约500克）
- 盐适量
- 食用油适量
- 姜片适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟【步骤一：处理边鱼】🌟
- 将边鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。
- 在鱼身两侧划几刀,方便入味。
- 用盐、料酒和姜片腌制10分钟。
🌟【步骤二：蒸鱼】🌟
- 锅中加水烧开,放入腌制好的边鱼。
- 用大火蒸约8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
🌟【步骤三：调味】🌟
- 蒸好的边鱼取出,倒掉多余的汤汁。
- 在鱼身上撒上适量的盐和葱花。
- 烧热油锅,将热油浇在鱼身上，激发出鱼肉的鲜美。
🌟【步骤四：出锅】🌟
- 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 最后撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】🌟
- 腌制边鱼时,料酒可以去除腥味，让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时,锅内的水要烧开后再将鱼放入，以免鱼肉不熟。
- 热油浇在鱼身上时,注意安全，避免烫伤。
🍲油盐蒸边鱼，做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧！🎉🍽️🐟
