在街头,常常能闻到阵阵香甜的玉米香,那一颗颗饱满的蒸玉米总是让人垂涎欲滴😍,想要在家蒸出同样好吃的玉米,其实并不难,下面就来分享一下街头蒸玉米怎么蒸得好吃的方法。
选玉米很关键,要挑选颗粒饱满、色泽金黄、苞叶嫩绿且包裹紧实的玉米🌽,这样的玉米新鲜度高,口感也更佳。
处理玉米,将玉米的苞叶稍微剥开一些,去除一些须须,但不要完全剥掉,保留部分苞叶能在蒸煮过程中锁住玉米的水分和香气。
然后是蒸制环节,把玉米放入蒸锅中,加入适量的水,水开后大火蒸15 - 20分钟左右(根据玉米大小调整时间),在蒸的过程中,你会闻到越来越浓郁的玉米香,这时候就快好了😃。
蒸好后别急着拿出来,让玉米在锅中再焖个几分钟,这样能让玉米更加软糯香甜。
当你揭开锅盖,热气腾腾、香气四溢的美味蒸玉米就呈现在眼前啦🤩,咬上一口,玉米粒饱满多汁,清甜的味道瞬间在口中散开,仿佛置身于街头享受美味玉米的时刻,按照这个方法,你也能在家轻松蒸出好吃的街头同款玉米哦😜。