🥟包菜包子怎么蒸好吃🥢
包菜包子,作为一道家常美食，其鲜美的馅料和柔软的面皮总是让人欲罢不能，下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味的包菜包子吧！🌟
我们要准备好包菜包子的主要材料：新鲜的包菜、面粉、猪肉末、葱姜、酱油、盐、鸡精、香油等。🍃
准备馅料🥘
- 将包菜洗净,切成细丝，用开水焯一下，捞出后挤干水分。
- 将猪肉末加入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，让肉末充分吸收调料的味道。
- 将焯好的包菜丝加入肉末中,再次搅拌均匀，馅料就准备好了。
和面🍝
- 将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团。
- 将面团盖上湿布,醒发20分钟，让面团充分发酵。
包包子🥟
- 将醒发好的面团分成小剂子,擀成圆皮。
- 取一小块馅料放在圆皮中间,用手轻轻捏紧边缘，使包子封口。
蒸包子🥢
- 将包好的包子放入蒸锅中,注意包子之间要留有一定的间隔。
- 在锅中加入适量的清水,大火烧开后转中小火，蒸约15分钟。
- 当包子表面变得饱满,底部微黄时，即可关火。
小贴士：
- 肉末的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出来的包子才会更加柔软。
- 蒸包子时,水开后要转小火，避免包子受热不均。
🎉经过以上步骤，美味的包菜包子就蒸好了！快来品尝这道家常美食吧！🍲🥢
