打个鸡蛋蒸着吃当然可以啦！鸡蛋可是营养丰富的食材，蒸着吃更是能最大程度地保留它的营养成分。
准备一个鸡蛋,轻轻磕破，放入碗中🥚，用筷子或者打蛋器将鸡蛋打散，加入适量的温水，水和鸡蛋液的比例大概是 1.5:1 左右，然后搅拌均匀，接着用滤网过滤一下蛋液，这样蒸出来的鸡蛋会更加细腻。
在蒸之前,盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸的时候蛋液溢出，放入蒸锅中，大火蒸 8 - 10 分钟左右🕙，具体时间可以根据鸡蛋的多少和蒸锅的功率适当调整。
蒸好后,打开锅盖，你会看到一碗鲜嫩滑嫩的蒸鸡蛋，宛如布丁一般🍮，可以根据个人口味加入一些生抽、香油、葱花等调料，味道简直棒极了！
蒸鸡蛋不仅口感好,还富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，容易被人体吸收，非常适合各个年龄段的人食用🤗，无论是早餐搭配面包，还是作为一道简单的家常菜，打个鸡蛋蒸着吃都是很不错的选择哦！快来试试吧😉