蒸烤箱腐竹牛肉是一道美味可口的菜肴，将牛肉的鲜嫩与腐竹的豆香完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅美味，而且营养丰富,是家庭聚餐和朋友聚会的不二选择。
准备食材：
- 腐竹：适量
- 牛肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将腐竹提前泡发,切成段备用；
- 牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟；
- 葱姜蒜切末备用；
- 将腐竹放入蒸烤箱中，蒸制 10 分钟,取出备用；
- 将腌制好的牛肉放入蒸烤箱中，蒸制 8 分钟,取出备用；
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香；
- 加入蒸好的腐竹和牛肉,翻炒均匀；
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮 5 分钟,让腐竹和牛肉充分吸收汤汁的味道；
- 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
这道蒸烤箱腐竹牛肉不仅美味，而且营养丰富，牛肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，腐竹含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有降血脂、降血压等功效，这道菜将牛肉和腐竹的营养价值完美结合,是一道非常健康的菜肴。
蒸烤箱腐竹牛肉是一道非常美味的菜肴，它将牛肉的鲜嫩与腐竹的豆香完美结合，让人回味无穷，制作这道菜非常简单，只需要几个步骤就可以完成，这道菜营养丰富，适合各个年龄段的人食用，如果你也喜欢吃牛肉和腐竹,不妨试试这道蒸烤箱腐竹牛肉吧！