螃蟹蒸面是一道融合了螃蟹的鲜美与面条醇厚口感的佳肴😋，要想蒸出好吃的螃蟹蒸面，关键步骤可不能马虎。
准备好新鲜肥美的螃蟹🦀、爽滑劲道的面条、葱姜蒜等调料，将螃蟹刷洗干净，对半切开，面条放入开水中煮至半熟，捞出沥干水分。
在蒸盘底部铺上一层葱姜蒜片,接着码上螃蟹，再把半熟的面条铺在螃蟹上面。
蒸锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸15 - 20分钟左右，期间螃蟹的鲜美汤汁会慢慢渗透到面条中。
蒸好后,淋上适量蒸鱼豉油，再浇上热油激发香味，螃蟹的蟹黄饱满油润，蟹肉洁白鲜嫩，面条吸饱了螃蟹的汤汁，每一根都裹满了鲜香，一口下去，面条的爽滑、螃蟹的鲜美、调料的醇厚完美融合，让人欲罢不能😍，掌握好这些步骤，就能轻松蒸出美味无比的螃蟹蒸面啦！