小青龙是一种非常美味的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，我将为大家介绍一种简单又美味的蒸小青龙做法，使用蒸烤箱来蒸制,让你在家也能轻松享受到美味的小青龙。
所需材料：
- 小青龙：2 只
- 姜：5 片
- 蒜：5 瓣
- 料酒：1 汤匙
- 生抽：2 汤匙
- 葱花：适量
- 红椒丝：适量
步骤：
- 将小青龙用刷子洗净，用刀从腹部切开，去除虾线,将小青龙摆放在蒸盘上。
- 姜、蒜切末，加入料酒和生抽,搅拌均匀成酱汁。
- 将酱汁均匀地淋在小青龙上。
- 将蒸盘放入蒸烤箱中层，选择蒸制模式，温度设置为 100℃，时间设置为 10 分钟。
- 蒸烤箱开始工作，等待程序结束后取出蒸盘,撒上葱花和红椒丝即可。
使用蒸烤箱蒸制小青龙，可以最大限度地保留小青龙的鲜味和营养，蒸制的时间不宜过长，否则会影响小青龙的口感，如果你喜欢吃辣，可以在酱汁中加入一些辣椒油,味道更加鲜美。
就是蒸烤箱蒸小青龙的做法,希望大家喜欢！