🥗在众多美食中，蒸菜以其原汁原味、营养不流失的特点备受青睐，今天就来为大家分享一道美味又健康的芹菜木耳蒸菜做法，让你轻松在家享受这道佳肴😋。
所需食材：
- 鲜嫩芹菜一把
- 干木耳适量
- 大蒜几瓣
- 生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油各适量
步骤如下：
- 把干木耳提前泡发好,清洗干净后撕成小朵，芹菜洗净切成小段，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
- 将焯好水的芹菜和木耳放入大碗中,大蒜切成末，加入生抽、蚝油、盐、鸡精和适量食用油，搅拌均匀，制成调味汁🧂。
- 把调好的调味汁倒入装有芹菜和木耳的碗中,充分搅拌，让每一根芹菜和每一朵木耳都裹满酱汁。
- 蒸锅加水烧开,将装有芹菜木耳的碗放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右🕙，具体时间可根据食材的量和个人喜好调整，蒸至芹菜熟透、木耳入味即可。
- 蒸好后取出,趁热享用，这道芹菜木耳蒸菜，口感清爽脆嫩，木耳爽滑，酱汁浓郁，味道十分鲜美👍，无论是作为一道家常小菜，还是搭配主食食用，都非常合适，快来试试吧，让健康与美味在这道菜中完美融合💖。