蒸鸡腿冬菇,美味与健康兼得的家常菜
在寒冷的冬季,一顿热腾腾、营养丰富的家常菜无疑能给人带来温暖和满足，就为大家介绍一道简单易做、美味可口的蒸鸡腿冬菇，让你在家也能享受到大厨级的味道。
蒸鸡腿冬菇,顾名思义，主要原料是鸡腿和冬菇，鸡腿肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，而冬菇则具有丰富的口感和独特的香气，两者搭配，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道适合全家人的健康佳肴。
【制作步骤】
准备材料：鸡腿2个，冬菇10朵，姜片适量，葱段适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料。
将鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，便于入味，冬菇泡发后洗净，去蒂备用。
在鸡腿上划几道口子,便于入味，将鸡腿和冬菇放入盘中，加入姜片、葱段，倒入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料，拌匀腌制20分钟。
将腌制好的鸡腿和冬菇放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右，直至鸡腿熟透。
蒸好的鸡腿冬菇取出,撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。
【小贴士】
腌制鸡腿时,可根据个人口味调整调味料的比例。
蒸制过程中,注意火候，避免鸡腿和冬菇过度蒸煮，影响口感。
蒸鸡腿冬菇时,可加入适量的清水，使菜肴更加鲜美。
为了保证菜肴的营养价值,建议尽量选择新鲜食材。
这道蒸鸡腿冬菇,不仅味道鲜美，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，在寒冷的冬季，为家人和朋友准备一道美味的蒸鸡腿冬菇，不仅能增进感情，还能传递出家的温暖，快来试试这道家常菜吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
