蒸箱白薯怎么蒸才好吃？揭秘四大窍门！
白薯,又称红薯、地瓜，是一种营养丰富、口感软糯的食材，蒸箱作为一种健康的烹饪方式，可以最大程度地保留白薯的营养成分，如何利用蒸箱将白薯蒸得既美味又营养呢？以下四大窍门，让你轻松掌握蒸箱白薯的烹饪技巧。
选择新鲜白薯
挑选新鲜的白薯是蒸制美味白薯的关键,新鲜的白薯色泽鲜艳，表面光滑，手感硬实，在购买时，注意选择无损伤、无病虫害的白薯。
去皮切块
将新鲜白薯洗净,去皮，去皮时，可以先用刀背拍打白薯，使其皮更容易剥离，去皮后，将白薯切成均匀的小块，大小以能一次性放入蒸箱为宜，切块时，注意不要切得太厚，以免影响蒸煮时间。
浸泡清水
将切好的白薯块放入清水中浸泡10分钟左右,这样既可以去除白薯表面的杂质，还能防止白薯氧化变黑，浸泡后，捞出白薯块，沥干水分。
蒸制技巧
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃左右，这样可以使白薯在短时间内蒸熟。
蒸制时间：将白薯块放入蒸箱，大火蒸制20分钟左右，具体时间根据白薯块的大小和数量进行调整。
蒸制过程中,可以适当打开蒸箱盖，让蒸汽散出，避免白薯过度蒸煮，影响口感。
蒸熟后,取出白薯块，稍微晾凉后即可食用。
以下小技巧也能让蒸箱白薯更加美味：
在蒸制过程中,可以在白薯块上撒上适量的白糖，增加甜味。
蒸制完成后,可以搭配蜂蜜、酸奶等调料，提升口感。
蒸制过程中,可以在白薯块上淋上少许食用油，防止白薯蒸煮过程中水分流失，保持口感。
掌握以上四大窍门,相信你一定能蒸出美味可口、营养丰富的蒸箱白薯，快来试试吧！
