宣威火腿蒸松茸，是一道集鲜美与营养于一体的云南特色美食，宣威火腿以其独特的香气和鲜美的口感闻名遐迩，而松茸则以其稀有和珍贵的味道备受推崇，将这两者结合，不仅味道相得益彰，而且营养互补，是一道极具特色的蒸菜，下面就来为大家详细介绍一下宣威火腿蒸松茸的做法,让这道美味在家中也能轻松享用到。
【宣威火腿蒸松茸怎么做？】
材料准备：
- 宣威火腿 150克
- 新鲜松茸 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
准备食材：将宣威火腿切片，松茸洗净切片，姜切末,葱切花备用。
腌制火腿：将宣威火腿片放入碗中，加入姜末、葱花、适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟,让火腿片充分吸收调料的味道。
蒸松茸：将松茸片放入蒸盘中，撒上少许盐和鸡精，然后放入蒸锅中，大火蒸5分钟,使松茸的味道更加鲜美。
摆盘：将腌制好的火腿片铺在松茸片上，然后继续蒸制5分钟,让火腿和松茸的味道更加融合。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
小贴士：
- 选择新鲜的松茸，其肉质肥厚,味道鲜美。
- 宣威火腿的腌制时间不宜过长，以免火腿过于入味,失去原本的香气。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免松茸和火腿过度蒸煮,影响口感。
宣威火腿蒸松茸，不仅是一道色香味俱佳的佳肴，更是健康养生的美食，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的蒸菜,为家人带来一份温馨与营养。
