蒸咖喱丸子怎么蒸好吃又简单
咖喱丸子是一道美味又营养的菜肴,不仅适合家庭聚餐，也是办公室午休时间的理想选择，如何蒸出好吃又简单的咖喱丸子呢？以下为你详细介绍。
准备食材,蒸咖喱丸子所需的主要食材有：猪肉馅、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
我们开始制作咖喱丸子。
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
将洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小丁，备用。
取适量腌制好的猪肉馅,加入洋葱、胡萝卜、土豆丁，再次搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅用手捏成丸子形状,摆放在蒸盘上。
准备一锅水,将蒸盘放入锅中，大火烧开后转小火蒸15-20分钟。
蒸好的咖喱丸子取出,放入咖喱块，再加入适量水，煮开后转小火煮3-5分钟。
煮至咖喱融化,汤汁浓稠，即可关火。
将蒸好的咖喱丸子连同汤汁一起装盘,即可享用。
蒸咖喱丸子注意事项：
肉馅的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
丸子形状不宜过大,以免蒸制时间过长。
蒸制过程中,注意保持蒸锅的水分，避免干锅。
加热咖喱块时,注意不要烧糊。
蒸好的咖喱丸子口感鲜美,营养丰富，适合各种人群食用。
蒸咖喱丸子是一道简单又美味的家常菜,只需掌握好以上几个步骤，你也能轻松蒸出美味的咖喱丸子，为家人带来幸福滋味。
