蒸陈皮中药做法窍门，养生佳品轻松做
在中医养生中，陈皮是一种常用的药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，陈皮不仅可以用作药材，还是厨房里的调味佳品，下面，就为大家分享一些蒸陈皮中药的做法窍门,让你轻松制作出既养生又美味的陈皮。
选择优质陈皮
选择优质陈皮是制作的关键，优质陈皮色泽鲜艳，皮薄肉厚，气味香浓，市面上常见的陈皮有新会陈皮、潮州陈皮等,可以根据个人喜好选择。
准备所需材料
- 新鲜陈皮适量
- 红糖或冰糖适量
- 红枣适量
- 清水适量
蒸陈皮中药做法
将新鲜陈皮用清水洗净，然后用刀将陈皮切成薄片，厚度约为0.5毫米。
将红枣洗净,去核备用。
取一个蒸锅,将切好的陈皮片和红枣放入蒸锅中。
加入适量的清水,水量以没过食材为宜。
在蒸锅中放入适量的红糖或冰糖,根据个人口味调整。
开大火将水烧开,然后转小火蒸制1小时左右。
待陈皮和红枣熟透,汤汁浓稠即可关火。
窍门分享
切陈皮时，尽量保持厚度一致,这样蒸出来的陈皮口感更佳。
蒸制过程中，不要频繁开盖,以免影响陈皮的香气。
蒸制时间可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的人可以适当延长蒸制时间。
蒸制后的陈皮可以直接食用，也可以加入其他食材如汤圆、年糕等,制作成美味的甜品。
通过以上做法窍门，相信大家已经学会了如何制作蒸陈皮中药，这款养生佳品不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，赶快动手尝试吧，让你的生活更加健康、美好！
