天麻为啥要蒸很多次吃呢？
在我国传统的中医药文化中,天麻是一种非常珍贵的药材，具有祛风除湿、镇静安神、止痛等功效，天麻的食用方法有很多种，其中最常见的就是将天麻蒸煮后食用，为什么天麻要蒸很多次呢？下面就来为大家揭秘。
天麻的药用成分主要集中在根茎部位,而这些成分在高温蒸煮过程中会逐渐释放出来，蒸煮多次可以使天麻中的有效成分充分溶解，从而提高其药效，蒸煮3-5次即可。
蒸煮过程可以使天麻中的木质素、纤维素等难以消化的成分软化，便于人体消化吸收，蒸煮多次可以使得天麻更加软糯，口感更好，更容易被人体吸收。
蒸煮过程中,天麻中的水分会被蒸发掉一部分，使得天麻更加浓缩，药效更加显著，蒸煮还能去除天麻中的杂质和异味，使天麻更加纯净，口感更佳。
为什么不是一次性蒸煮多次,而是分次蒸煮呢？这是因为一次性蒸煮多次可能会导致天麻中的有效成分过度释放，从而影响药效，分次蒸煮可以使天麻中的有效成分逐渐释放，避免过度释放，保证药效的稳定性。
分次蒸煮还可以使天麻的口感更加细腻,一次性蒸煮多次可能会导致天麻过于软烂，口感不佳，分次蒸煮可以使天麻的口感保持在一个较为理想的状态。
天麻之所以要蒸很多次吃,主要是为了提高药效、便于消化吸收、去除杂质和异味，以及保持口感，具体的蒸煮次数还需根据个人口味和药效需求进行调整，在食用天麻时，大家可以根据自己的喜好和实际情况，选择合适的蒸煮次数，以达到最佳疗效。
