蒸蛋器蒸当归蛋——美味养生两不误
在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康养生，而当归，作为一种传统的中药材，具有补血调经、活血止痛的功效，是许多女性朋友的养生佳品，将当归与鸡蛋结合，既能补充营养，又能达到养生的目的,就教大家如何使用蒸蛋器蒸出美味可口的当归蛋。
准备好所需的材料：当归、鸡蛋、清水、盐、食用油。
步骤如下：
将当归用清水冲洗干净,切成薄片备用。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，用筷子搅拌均匀,直至蛋液呈现细腻的泡沫状。
将切好的当归片放入蒸蛋器内胆中，然后将调好的蛋液倒入,使当归片均匀分布在蛋液上。
在蒸蛋器内胆上涂抹一层食用油，这样可以使蒸出的当归蛋更加光滑,不易粘锅。
将蒸蛋器放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸约10-15分钟,具体时间根据个人口味和鸡蛋数量进行调整。
蒸至蛋液凝固，颜色呈嫩黄色时,即可关火。
取出蒸蛋器，小心地将当归蛋从内胆中取出,即可享用。
蒸蛋器蒸当归蛋不仅操作简单，而且美味可口，当归的香气与鸡蛋的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，蒸蛋器蒸出的当归蛋，保留了当归的营养成分,有利于人体吸收。
在使用蒸蛋器蒸当归蛋的过程中,还需注意以下几点：
蒸蛋器内胆要保持干净,以免影响口感。
调制蛋液时，不要用力搅拌,以免破坏蛋液的细腻口感。
蒸制时间不宜过长,以免蛋香味丧失。
食用当归蛋时，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖,增加甜味。
蒸蛋器蒸当归蛋是一种简单、美味的养生食品，学会这道菜，让您在享受美食的同时,也能关爱自己的健康。
