蒸菜系列的做法大全集

蒸菜系列的做法大全集——家常美味，健康养生

导语：蒸菜，作为一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养流失较少，深受人们喜爱，就为大家带来一份蒸菜系列的做法大全集,让你在家也能轻松制作出美味健康的蒸菜。

蒸鱼

材料：新鲜鱼一条、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油

做法：

1. 鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒、盐腌制10分钟；
2. 葱姜蒜切末,铺在鱼身上；
3. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟；
4. 取出鱼，淋上生抽、食用油,撒上葱花即可。

蒸蛋羹

材料：鸡蛋3个、温水适量、盐、生抽、食用油

做法：

1. 鸡蛋打散，加入温水、盐,搅拌均匀；
2. 锅中加水烧开，将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟；
3. 取出蛋羹，淋上生抽、食用油,撒上葱花即可。

蒸南瓜

材料：南瓜500克、白糖适量、食用油

做法：

1. 南瓜去皮、去籽,切成薄片；
2. 锅中加水烧开，将南瓜片放入蒸锅中,大火蒸10分钟；
3. 取出南瓜，撒上白糖,淋上食用油即可。

蒸排骨

材料：排骨500克、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油

做法：

1. 排骨洗净，用料酒、盐腌制10分钟；
2. 葱姜蒜切末,铺在排骨上；
3. 锅中加水烧开，将排骨放入蒸锅中,大火蒸30分钟；
4. 取出排骨，淋上生抽、食用油,撒上葱花即可。

蒸豆腐

材料：豆腐1块、生抽、盐、葱花、食用油

做法：

1. 豆腐切成小块，放入蒸锅中,大火蒸10分钟；
2. 取出豆腐，撒上盐、生抽，淋上食用油,撒上葱花即可。

蒸菜系列的做法大全集，让你在家轻松制作出美味健康的蒸菜，蒸菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用,赶快动手尝试吧！