🍠贵州土豆蒸腊肉，家乡的味道,家的温暖！
😊大家好，今天我要为大家分享一道来自贵州的美食——土豆蒸腊肉，这道菜不仅美味可口，而且制作方法简单，是家常菜中的佳品，下面,就让我带领大家一起来学习这道菜的制作过程吧！
🌱【食材准备】
- 土豆：500克
- 腊肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 腊肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至出油，加入葱、姜、蒜末炒香。
- 将土豆片放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐和花椒粉调味。
- 将炒好的土豆腊肉倒入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至土豆片熟透,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时，厚度要均匀,这样蒸出来的土豆片才会软糯可口。
- 腊肉在煸炒时，要煸炒至出油,这样口感更佳。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免将土豆片蒸焦。
🌈【美食分享】这道贵州土豆蒸腊肉，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，土豆的软糯与腊肉的香浓完美结合，让人回味无穷，每当家人团聚时，这道菜总能成为餐桌上的焦点,传递着家的温暖。
🎉希望大家都学会这道美味的贵州土豆蒸腊肉，与家人共享这份家乡的味道！祝大家做菜愉快，生活幸福！😊🍠🍲
