面疙瘩蒸毛豆，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃又诱人的面疙瘩蒸毛豆吧！
🍲准备食材：
- 面疙瘩：100克
- 毛豆：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量（可选）
🍲制作步骤：
毛豆处理：将毛豆清洗干净，去除豆荚的两端，留下中间的豆仁，如果毛豆比较硬，可以提前用开水焯一下,这样蒸的时候更容易熟透。
面疙瘩准备：将面疙瘩用清水冲洗干净，去除多余的淀粉,这样蒸出来的面疙瘩会更加劲道。
摆放：在蒸盘上先铺上一层毛豆,然后将面疙瘩均匀地铺在毛豆上面。
调味：在面疙瘩上撒上适量的盐,可以根据个人口味加入少许酱油调味。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10分钟，蒸的时间根据毛豆的硬度和面疙瘩的大小可能会有所不同,具体可以根据实际情况调整。
出锅：蒸好后，撒上葱花增香,然后小心地将蒸盘取出。
🍲小贴士：
- 蒸毛豆时，如果豆荚比较厚,可以先焯水去除豆腥味。
- 面疙瘩不宜蒸太久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 蒸的时候，可以适当覆盖一层保鲜膜，防止水分流失,保持毛豆的鲜嫩。
🍲美味享用：
蒸好的面疙瘩蒸毛豆，毛豆鲜嫩，面疙瘩劲道，两者搭配，口感丰富，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道清爽的素食，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🌟🍲
