米饭蒸鸡块做法窍门

米饭蒸鸡块做法窍门🍗🍚

米饭蒸鸡块是一道色香味俱佳的传统家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家分享一些制作米饭蒸鸡块的窍门，让你的菜品更加美味！

🌟 窍门一：选用新鲜鸡肉

新鲜鸡肉的肉质鲜嫩,口感更佳，在购买鸡肉时，要选择肉质饱满、颜色鲜亮的部位，如鸡腿肉、鸡胸肉等。

🌟 窍门二：腌制鸡肉

将鸡肉切成块状,用料酒、生抽、盐、姜片和葱段腌制30分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

🌟 窍门三：选择合适的蒸具

选用蒸盘或者蒸碗,底部铺上一层保鲜膜，这样方便取出蒸好的鸡块，且不易粘锅。

🌟 窍门四：蒸煮时间要适宜

将腌制好的鸡块摆放在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸煮约15-20分钟，鸡肉蒸熟后，再用中火蒸5分钟，使鸡肉更加鲜嫩。

🌟 窍门五：米饭的蒸煮技巧

在蒸鸡块的同时,可以蒸一锅米饭，将洗净的大米放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水，按“煮饭”键即可，米饭蒸熟后，用筷子搅拌一下，使米饭颗粒分明。

🌟 窍门六：配菜搭配

米饭蒸鸡块可以搭配一些清爽的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等，既美观又营养。

🌟 窍门七：调味品的选择

蒸好的鸡块可以加入适量的生抽、香油、葱花等调味品，提升菜品口感。

🌟 窍门八：装盘技巧

将蒸好的鸡块和米饭装盘,可以加入一些香菜、葱花进行装饰，使菜品更加诱人。

通过以上八个窍门,相信你一定能做出一道美味的米饭蒸鸡块，快来动手试试吧！🎉🍴