🍗【家常美味】蒸脱骨鸡爪,简单做法让你轻松享受美食时光！
😋 鸡爪，作为一道家常美食，其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸脱骨鸡爪家常做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡爪若干
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 酱油适量
- 香醋适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 八角一个
- 花椒适量
🍳【制作步骤】
- 鸡爪清洗干净，剪去指甲，放入开水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 锅中加水，放入生姜片、大蒜瓣、葱段、八角、花椒，大火烧开后放入焯好水的鸡爪，加入料酒、酱油、香醋、白糖和盐,搅拌均匀。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟,让鸡爪充分吸收调料的味道。
- 30分钟后，捞出鸡爪，放入蒸锅中，大火蒸10分钟,使鸡爪更加入味。
- 蒸好后，取出鸡爪，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲【小贴士】
- 焯水时，可以加入少许料酒,有助于去除鸡爪的腥味。
- 炖煮鸡爪时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸鸡爪时，火不宜太大,以免鸡爪过于干硬。
🎉 亲爱的朋友们，蒸脱骨鸡爪的家常做法是不是很简单呢？快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡爪，与家人朋友共享美食时光！🍲🍗🍻
