虾仁蒸豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道虾仁蒸豆腐的好吃做法，快来试试吧！🍲
🔥【食材准备】
- 豆腐1块
- 虾仁200克
- 香葱适量
- 生姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 香葱洗净切成葱花,生姜切片备用。
- 锅中加水烧开，放入豆腐块，焯水2分钟,捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香,然后放入虾仁翻炒至变色。
- 将炒好的虾仁铺在豆腐块上,撒上葱花。
- 将豆腐虾仁放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出豆腐虾仁，淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
🌈【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 虾仁腌制时加入白胡椒粉,可以增加风味。
- 虾仁蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
虾仁蒸豆腐简单易做，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🎉
