九九蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家揭晓九九蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 蒸肉粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切片，葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片、蒜片、葱段、八角、香叶爆香。4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。6️⃣ 30分钟后，加入适量的蒸肉粉，翻炒均匀，让排骨均匀裹上蒸肉粉。7️⃣ 将炖好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。8️⃣ 15分钟后，打开锅盖，撒上葱花，淋上少许食用油,再次蒸5分钟即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去除腥味。
- 炖煮排骨时，火候不宜过大，以免排骨炖煮过度,失去口感。
- 蒸排骨时，可以适当增加蒸制时间,让排骨更加入味。
九九蒸排骨，做法简单，营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的九九蒸排骨！🍲🌟
