🌸桂花蒸馒头的美味做法,让你一口接一口!
馒头,作为我国传统的面食之一,一直以来都深受人们的喜爱,而桂花蒸馒头,更是以其独特的香气和口感,成为了许多人心中的美味佳肴,就让我来为大家揭秘桂花蒸馒头的制作方法,让你在家也能轻松享受到这份甜蜜的美味!
🌸材料准备:
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 50克
- 桂花蜜 适量
- 红枣 适量
🌸制作步骤:
1️⃣ 酵母温水化开,加入面粉中,揉成光滑的面团。2️⃣ 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍大,大约需要1-2小时。3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子。4️⃣ 取一个小剂子,擀成圆饼状,边缘略厚。5️⃣ 在圆饼中间放入几颗红枣,再淋上适量的桂花蜜。6️⃣ 将圆饼对折,捏紧边缘,使其成为一个小馒头。7️⃣ 在蒸笼上刷一层油,将馒头放入,间隔适当。8️⃣ 开大火,将水烧开,转中小火蒸15分钟左右,即可出锅。
🌸小贴士:
- 发酵时间根据气温而定,夏天发酵时间较短,冬天则需适当延长。
- 馒头蒸制过程中,火候不宜过大,以免外焦里生。
- 桂花蜜的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些。
🌸美味分享:蒸好的桂花馒头,香气四溢,口感软糯,甜而不腻,搭配一杯清茶,更是美味至极,快来试试这份桂花蒸馒头的做法吧,相信你一定会爱上它的!
🍲美味佳肴,从桂花蒸馒头开始,让你的生活更加甜蜜!🍲🌸


