西安,这座古老而充满活力的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还有许多令人垂涎的美食，蒸糕点便是西安特产之一，它口感细腻，甜而不腻，深受当地人及游客的喜爱，就让我们一起走进西安，学习制作这道美味的蒸糕点吧！🍵
西安特产蒸糕点做法
材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 熟糯米粉 适量
步骤：
准备材料：将面粉、泡打粉混合过筛，备用，鸡蛋打入碗中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀至红糖完全溶解。🍳
混合液体：将牛奶和植物油倒入红糖鸡蛋液中，继续搅拌均匀。🥛
和面：将过筛的面粉和泡打粉倒入液体中，用刮刀翻拌均匀，形成光滑的面糊，注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。🍴
加入糯米粉：在面糊中加入适量的熟糯米粉，搅拌均匀，使面糊具有适当的粘稠度。🍚
模具准备：将模具刷上一层薄薄的植物油，以防止蒸糕点粘附。🍯
倒入面糊：将调好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平，确保表面平整。🥾
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直至蒸糕点表面呈金黄色，用牙签插入蒸糕点中心，牙签上不粘面糊即可。🍲
脱模：待蒸糕点冷却后，轻轻脱模，即可享用。🍽️
小贴士：
- 蒸糕点时,火候不宜过大，以免蒸糕点表面糊掉。
- 糯米粉的量可以根据个人口味调整,喜欢更软糯口感的朋友可以适当增加。
西安特产蒸糕点,不仅是一道美味的甜品，更是承载着西安深厚文化底蕴的美食，学会这道蒸糕点的做法，在家也能享受到地道的西安风味！🎉
