🍲 鲈鱼怎么蒸好吃？鸡汤搭配,鲜美升级！
🐟 鲈鱼，作为餐桌上的常客，以其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，就教大家如何蒸出美味的鲈鱼，再搭配上一碗香气四溢的鸡汤,让美味升级！
🌿 蒸鲈鱼的准备工作：
- 鲈鱼一条，约500克，清洗干净,去除内脏和鱼鳞。
- 用刀在鱼身上划几道,方便入味。
- 用料酒、姜片和葱段腌制10分钟,去腥增香。
🍳 蒸鲈鱼的步骤：
- 准备蒸锅，水开后将腌制好的鲈鱼放入，中火蒸8-10分钟。
- 蒸至鱼眼凸起，肉质开始变白,即可出锅。
🍲 搭配鸡汤：
- 准备鸡一只，清洗干净,剁成块。
- 将鸡块放入汤锅中，加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫。
- 转小火慢炖1小时，鸡肉熟烂,汤色金黄。
🌟 鲈鱼与鸡汤的完美搭配：
- 将蒸好的鲈鱼摆放在盘中,淋上少量蒸鱼豉油。
- 将炖好的鸡汤过滤掉杂质，倒入锅中,加入适量盐和胡椒粉调味。
- 将调好味的鸡汤慢慢倒入鲈鱼盘中，汤汁热气腾腾,香气四溢。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时，鱼皮朝下，这样鱼皮不易破,口感更佳。
- 鸡汤可以提前炖好，根据需要加热,方便快捷。
🎉 通过以上步骤，一道鲜美的鲈鱼搭配鸡汤就完成了！鲜嫩的鲈鱼与浓郁的鸡汤相互映衬，让人回味无穷，快来尝试一下吧，保证让你大呼过瘾！🥳🥘🍲
