🍲咸鱼蒸瘦肉，简单好吃,轻松掌握家常美食！
在忙碌的生活中，我们总是渴望能吃到一些简单又美味的家常菜，就为大家分享一道超级简单又好吃的家常菜——咸鱼蒸瘦肉！🥘
🍽️食材清单：
- 咸鱼 2条
- 瘦肉 200克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
将咸鱼和瘦肉清洗干净，切成薄片,生姜和葱切成细丝备用。
将瘦肉片放入碗中，加入适量的酱油、水淀粉和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
取一个盘子,将腌制好的瘦肉片铺在盘底。
在瘦肉片上撒上适量的姜丝和蒜末。
将咸鱼片均匀地铺在瘦肉片上。
在锅中加入适量的水，将装有瘦肉和咸鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸至瘦肉熟透，撒上葱丝,再蒸1分钟。
出锅后，将盘子倒扣在另一个盘子上，轻轻翻转,即可。
🍴美食分享：
咸鱼蒸瘦肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，咸鱼的鲜香与瘦肉的嫩滑相互融合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合快节奏的生活,轻松搞定美味佳肴！
🎉小贴士：
腌制瘦肉时,加入适量的水淀粉可以使瘦肉更加嫩滑。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免瘦肉过于干硬。
咸鱼和瘦肉的搭配非常经典，可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
咸鱼蒸瘦肉是一道简单易学、美味可口的家常菜，希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得哦！🥳🍲
