🍲长沙蒸香干正宗做法，让你在家也能品尝到地道的湘菜美味！
长沙蒸香干,作为一道经典的湘菜，其独特的口感和香气深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘长沙蒸香干的正宗做法，让你在家也能轻松做出地道的湘菜！
🌿食材准备：
- 香干 2块
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 香干洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2️⃣ 锅中倒入适量花生油，放入蒜末、姜末爆香，加入适量的酱油、鸡精、花椒粉，炒匀。
3️⃣ 将焯水后的香干放入碗中，倒入调好的调料，拌匀。
4️⃣ 将拌匀的香干放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。
5️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少许香油，即可食用。
🌟小贴士：
- 焯水时,可以加入少许料酒，去除豆腥味。
- 蒸香干时,火候不宜过大，以免蒸煮过度，影响口感。
- 香干切片时,尽量切得薄一些，这样更容易入味。
🎉通过以上步骤，一道正宗的长沙蒸香干就完成了！相信大家在家也能轻松做出这道美味佳肴，快动手试试吧，让你的味蕾感受地道的湘菜魅力！🍲🌶️🌶️🌶️
