菠菜蒸龙卷,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的不错选择，下面，就让我为大家揭晓菠菜蒸龙卷的做法大全，让你轻松在家享受美味！
🌱【菠菜蒸龙卷材料】
- 新鲜菠菜 500克
- 猪里脊肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 水淀粉 1大勺
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍳【菠菜蒸龙卷做法】1️⃣ 菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切成细丝备用。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，加入鸡蛋、盐、生抽、蒜末、水淀粉，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的肉丝放在菠菜丝上，卷成卷状，用牙签固定。4️⃣ 锅中加水烧开，放入菠菜蒸龙卷，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 蒸好的菠菜蒸龙卷取出，去掉牙签，撒上葱花。6️⃣ 热锅凉油，油热后浇在葱花上，激发香味。
🌟【小贴士】
- 菠菜焯水时可以加入少许盐,可以保持菠菜的翠绿色。
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒸的时间不宜过长,以免肉丝变老。
🍲【菠菜蒸龙卷的变体】
- 也可以将猪肉换成鸡肉或虾仁,增加口感和营养。
- 加入胡萝卜丝、香菇丝等蔬菜，丰富口感和营养。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,如加入蚝油、豆瓣酱等。
菠菜蒸龙卷,简单易学，美味可口，快快动手试试吧！🌟🍲🍽️
