鸡蛋醋蒸米饭——美味家常的简单做法🍳
米饭，作为我国传统的主食之一，其烹饪方式多种多样，我要为大家介绍一种简单又美味的家常做法——鸡蛋醋蒸米饭。😊
🍳【食材准备】
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 醋：适量
- 盐：少许
- 油：少许
🍳【烹饪步骤】
洗净大米：将大米用清水冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟，让大米充分吸收水分,这样蒸出来的米饭会更加松软。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子打散,备用。
加醋和盐：在浸泡好的大米中加入适量的醋和少许盐，搅拌均匀,让每一粒大米都裹上醋和盐的味道。
铺放鸡蛋：在电饭煲内胆中，将大米铺平,然后将打散的鸡蛋均匀地铺在米饭上。
蒸煮：打开电饭煲，按下“蒸饭”键，开始蒸煮，待米饭蒸熟后，按下“保温”键,继续保温5分钟。
出锅：蒸好后，打开电饭煲盖，用铲子轻轻翻动米饭,让鸡蛋和米饭充分混合。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许油,再次搅拌均匀。
🍳【小贴士】
- 醋的选择很重要，建议使用香醋,这样蒸出来的米饭更加香浓。
- 鸡蛋打散后不要搅拌得太久，以免鸡蛋变得太稀,影响口感。
- 蒸米饭时，注意控制好时间,以免米饭过于稀烂或夹生。
😋【成品展示】蒸好的鸡蛋醋米饭色泽金黄，香气扑鼻，口感松软，搭配一碗清炒蔬菜，简单又美味，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试这道鸡蛋醋蒸米饭吧，保证让你爱不释碗！🍜🍽️
