纸杯蒸玉米粑粑是一道美味又健康的小吃,它以玉米为主要原料，口感软糯，香甜可口，营养丰富，下面，我将为大家介绍一下纸杯蒸玉米粑粑的做法。
材料：
- 新鲜玉米：2 根
- 糯米粉：200 克
- 白糖：30 克
- 玉米油：10 克
- 水：适量
准备工作：
- 将新鲜玉米洗净,用刀将玉米粒切下，放入锅中煮熟。
- 将煮熟的玉米粒捞出,放入碗中，用擀面杖将其压成泥状。
- 糯米粉中加入适量的水,搅拌均匀，再加入玉米泥和白糖，揉成光滑的面团。
- 将玉米油倒入碗中,用刷子将其均匀地刷在模具内壁上。
制作步骤：
- 将揉好的面团分成若干个小面团,每个小面团约 30 克左右。
- 将小面团揉圆,放入模具中，用手掌轻轻按压成饼状。
- 将模具中的玉米粑粑倒扣在蒸锅中,用中火蒸约 15 分钟左右，直到玉米粑粑熟透。
- 取出蒸好的玉米粑粑,晾凉后即可食用。
就是纸杯蒸玉米粑粑的做法,大家可以根据自己的口味和喜好，在面团中加入适量的红枣、葡萄干等食材，制作出不同口味的玉米粑粑，希望大家喜欢！