怎样蒸猪血家常做法🍲
猪血，作为一种营养丰富、价格实惠的食材，在家常菜中颇受欢迎，蒸猪血不仅保留了猪血的原汁原味，而且口感细腻，是一道简单易学的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样蒸猪血的家常做法吧！👩🍳
🔍 准备材料：
- 猪血1块（约500克）
- 葱1根
- 姜1小块
- 香菜适量
- 酱油、醋、香油适量
- 盐、胡椒粉少许
🌟 蒸猪血步骤：
清洗猪血：将猪血放入清水中浸泡30分钟，期间可换水几次,以去除血腥味。
葱姜香菜准备：将葱切成小段，姜切成薄片,香菜洗净切碎备用。
蒸猪血：将浸泡好的猪血放入蒸锅中，加入适量的葱段和姜片，大火蒸约10分钟，注意，猪血不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
调味：蒸好的猪血取出，放入盘中,撒上适量的香菜。
调制酱汁：在碗中加入酱油、醋、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀,制成调味汁。
浇汁：将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的猪血上。
再次蒸制：将猪血放入蒸锅中，再次蒸约5分钟,让猪血充分吸收酱汁的味道。
出锅：蒸好的猪血即可出锅,撒上剩余的香菜即可享用。
🍲 小贴士：
- 蒸猪血时，火候不宜过大,以免猪血表面烧焦。
- 浸泡猪血时，多换几次水,可以去除血腥味。
- 调制酱汁时，可以根据个人口味适量调整酱油、醋的比例。
这样，一道美味的蒸猪血就完成了！🎉 不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！👨🍳🍲
