用冰糖蒸梨是一道简单又养生的美食，不仅味道清甜，还具有润肺止咳等功效，那么怎样蒸才能好吃呢🧐？
挑选一个新鲜饱满的梨🍐，可以选择雪梨，它水分足、口感清甜，是做冰糖蒸梨的优质选择，将梨洗净后，在顶部三分之一处用刀切开，就像给梨做了一顶小帽子🧢。
用小勺小心地把梨核挖出来，注意不要挖破梨的底部，不然在蒸制过程中梨汁容易流失，挖好核后，在梨的内部放入适量的冰糖🧊，冰糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一点。
把切下来的梨“帽子”盖好，放入一个蒸碗中，蒸碗最好选择耐高温的材质，比如陶瓷碗，往蒸碗中加入适量的水，水的量以没过梨的三分之二为宜💧。
将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸20 - 30分钟左右🕙，具体的时间可以根据梨的大小和蒸锅的功率适当调整，蒸好后，你会看到梨变得晶莹剔透，轻轻一咬，梨肉软糯香甜，带着淡淡的冰糖味，梨汁也吸收了冰糖的甜润，喝起来润肺又解渴😍。
这样蒸出来的冰糖蒸梨，润肺又美味，全家老小都爱吃，赶紧试试吧😃！